io non lo userei neanche per friggere, mah forse perchè non è siccativo? macchia? riaffiora?

Praticamente si può estrarre olio da qualunque seme, e soprattutto nell’800 lo si è fatto, tanto che nel 1934 il governo italiano istituì una commissione per stabilire quali fossero gli oli migliori per le vernici. Pensa che si estrae olio persino dai pomodori! L’olio di lino risulta essere il migliore per via del reticolo che forma: impermeabile all’acqua, ma permeabile al vapore, cosa importantissima per la conservazione del legno.
È vero che i normali oli da cucina non contengono essiccativi, ma ciò comporta solo un tempo di essicazione più lungo. Altre differenze sono date dalla tinta che conferiscono al legno, più o meno intensa. Nel nord Europa si sono molto usati gli oli di pesce, ma sono con tutta probabilità i più scadenti.

Inconvenienti olio di semi :

1) Non polimerizza ed assorbe lo sporco ;

2) Dà al legno una puzza di rancido ( come anche l'olio d'oliva ) ;

Questa volta devo dissentire: esistono oli non essiccativi, come quello d’oliva, ed altri essiccativi, come quello di lino, di girasole, colza, papavero, noce, perilla, soia, ricino, ecc. che, per ossigenazione, essiccano, non puzzano di rancido, polimerizzano. Sono spesso stati usati per le vernici. E lo sono tuttora. Un esempio può essere questo: http://www.italparquet.eu/upload/PRO_Color_IT_0811lr [1].pdf
Semplicemente tendono a non lasciar respirare il legno, soprattutto se la filmazione è consistente.
Posso fare un altro esempio: la vernice della Kerker a base di olio di ricino: è ottima, brillante, incolore. Non puzza affatto di rancido; semplicemente ha un intenso e nauseabondo odore di ricino per qualche ora.
Forse può interessare questo testo:
http://books.google.it/books?id=Y25q0zMBXG4C&printsec=frontcover&hl=it&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false

Hai ragione ....olio di girasole e soia sono semi-siccativi. Utilizzati da soli,
allo stato puro, ci impiegano comunque tantissimo a polimerizzare.
Utilizzati quali componenti di vernici ( unitamente a resine , agenti essiccanti ecc. ) il discorso ovviamente cambia.

Hai ragione ....olio di girasole e soia sono semi-siccativi. Utilizzati da soli,
allo stato puro, ci impiegano comunque tantissimo a polimerizzare.
Utilizzati quali componenti di vernici ( unitamente a resine , agenti essiccanti ecc. ) il discorso ovviamente cambia.